Ze světa chutí

Anglická kuchyně se v dřívějších dobách rozhodně nemohla srovnávat s francouzskou či italskou, protože se podávala ve většině případů dost těžká masitá jídla se spoustou zeleniny a nechyběly ani ryby. To vše zalité pořádnou dávkou omastku. V dnešní době sice stále frčí typické anglické pokrmy, přesto však do jisté míry udělaly prostor jiným světovým kuchyním,…

Bulharská kuchyně je velmi lehká, chutná a pestrá. Je známá tím, že se všechny pokrmy připravují jednoduše. Dá se říci, že skladbou surovin se podobá řecké kuchyni, přesto však obsahuje i znaky středoevropské, východoevropské či turecké kuchyně.

Argentina je proslulá svým hovězím masem, které je vysoce kvalitní a asado (argentinské grilované maso) je naprostou delikatesou, kterou musíte při návštěvě této země rozhodně ochutnat. Z hovězího se nejčastěji používají steaky nebo žebra, k nimž se připraví oblíbená a velmi výrazná omáčka chimichurri.

Sliby se mají plnit nejen o vánocích. Je tady třetí pokračování cesty po jihovýchodní Čínské lidové republice a po Čínské republice. Proč jsem to napsal právě tak? Ten první název je pro Čínu, jak je oficiálně používán. Druhý název je pro provincii Taiwan (anglické pojmenování je mi bližší, než české Tchaiwan), která se Čínskou provincií…

Pokračování naší exkurze do světa barev, vůní a chutí začne opět na vodě. Začala na ní totiž naše cesta do vnitrozemí Čínské lidové republiky.

Čínské jídlo a jeho receptury jsou opředeny stejným tajemstvím a exotičností, jako cokoliv jiného, co se třeba jen vzdáleně dotkne této jedné z nejstarších kultur na zemi. Pravda, tu exotiku poněkud degraduje evropský, či americký pojem „číny“. Tento komerční export v podobě masových nudliček s rýží však nemá s opravdovou čínskou kuchyní téměř nic společného….

Turecká kuchyně patří spolu s italskou, francouzskou, mexickou a čínskou mezi 5 nejbohatších kuchyní světa. Základ tvoří receptury, které pochází z časů osmanských Turků. Ti byli svého času do značné míry ovlivněni kulturou Středního východu a Balkánu. Pokrmy se v jednotlivých regionech Turecka hodně liší, díky čemuž je turecká kuchyně velmi rozmanitá a bohatá. Najdete…

Slovinská kuchyně je obecně ovlivněná sousedními státy. Italská pizza nebo rakouský smažený řízek si zde bezpochyby můžete dát téměř v každé restauraci. Existuje však i celá řada národních jídel, kterými se stát pyšní. Například v západní části Slovinska, kde se stékají řeky Idijca a Nikova, si zaručeně mohou přijít na své milovníci dobrého jídla a pití.

Jste zastánci české kuchyně anebo jste si zamilovali zahraniční pokrmy? Podívejte se na jídla populární po celé planetě!

Nechte se unášet svými sny a na pár chvil popusťte uzdu fantazii. Představte si, že jste úspěšný miliardář nebo přinejmenším dcera Billa Gatese. Nemáte chuť na něco delikátního? Hoďte jednou provždy za hlavu neskonale trapná doporučení Kateřiny Cajthamlové. Navštivte různé kouty světa a přitom si pochutnejte na pořádně hodnotných jídlech. Nemyslíme jídla nadupané kaloriemi, ale…